出生在纽约皇后区的一个中产家庭，他的父亲尤金·朗是匈牙利犹太人后裔，作为成就非凡的商人和慈善家，尤金从来不娇惯子女，虽然他一生积累了大笔财富，却不愿让金钱成为子女堕落的祸根，进而将多达5000万美元的巨额遗产悉数捐赠给慈善基金会。在父亲的影响下，史蒂芬的童年生活自然毫无优越感可言，从教会寄宿学校毕业之后，史蒂芬进入斯沃斯摩尔学院就读，在拿到英国文学学位之后，史蒂芬开始投身戏剧舞台。1983年，一直默默无闻的史蒂芬在达斯汀·霍夫曼获奖舞台剧《推销员之死》中脱颖而出；1985年，他出演了电影处女作《孽欲杀人夜》；1986至1988年间，史蒂芬凭借他在NBC黄金时段热门系列剧《犯罪故事》(Crime Story)中扮演的大卫·艾布拉姆斯律师赢得了业内赞誉；1989年，史蒂芬主演了电影版的《布鲁克林黑街》并广受好评，怎奈影片上映地区有限，史蒂芬的知名度因此大打折扣；1992年，史蒂芬因舞台剧《The Speed of Darkness》荣获托尼奖提名，虽然他至今仍未摘得托尼奖，却是多项舞台剧大奖得主，其中包括纽约戏剧委员会奖和海伦·海丝奖。史蒂芬曾与导演罗纳德·F·麦克斯维尔合作过《盖茨堡之役》和《众神与将军》，他本人最满意自己在前者中的表演，而影评界则认为1993年的西部片《墓碑镇》才是他的代表作。2009年史蒂芬·朗的成绩颇为亮眼，他在《公众之敌》、《以眼杀人》及超级大片《阿凡达》中都有演出。斯蒂芬·朗是一位资深的戏剧演员，当年他曾争取过在《异形2》里出演的机会，虽然没有成功，但就此被导演卡梅隆记住，在20多年后得到了《阿凡达》中出演的机会。斯蒂芬·朗出演过的影片有《众神与将军》、《公敌》、《以眼杀人》等。《阿凡达 》 斯蒂芬·朗(Stephen Lang)——迈尔斯·夸奇上校(Colonel Miles Quaritch) 迈尔斯·夸奇上校：他是潘多拉星球人类安全部队指挥官，负责RDA公司在潘多拉星球基地的安全。他来潘多拉的第一天就被这个星球上的猛兽袭击了，从而在脸上留下了伤疤，因此他对这个星球的生物充满敌意。他是本片的大反派。
电视剧
- 骇人来电2021饰 Doctor Wheating
- 骇人来电2021饰 Doctor Wheating
- 菜鸟老警2018客串：第1季第19集饰Chief Williams
- 荒原2015演员
- 史前新纪元2011饰 Commander Nathaniel Taylor
- 灵异妙探2006客串：第4季第5集饰Mr. Salamatchla
- 法律与秩序：犯罪倾向2001客串：第8季第16集饰Axel Kaspers
- The Fugitive2000饰 Ben Charnquist
- 法律与秩序：特殊受害者1999客串：第5季第11集饰Michael Baxter
- Liberty!1997饰 George Washington
- 迷离档案1995演员
- 法律与秩序1990客串：第16季第8集饰Terry Dorn
电影
- 阿凡达5：追寻伊娃2031饰 Colonel Miles Quaritch
- 阿凡达4：图鲲骑士2029饰 Colonel Miles Quaritch
- The Optimist2026饰 Herbert Heller
- 阿凡达：火与烬2025饰 Quaritch
- 巴伦湾2025饰 Benji Faulkner
- Avatar: A New Era – Special Edition of 20/202025饰 Self
- 神探忠犬2023饰 Leland
- Inside Pandora’s Box2023饰 Self
- 阿凡达：水之道2022饰 迈尔斯·库里奇 Quaritch
- 阿凡达：深入潘多拉2022饰 Self
- 独立候选人2022饰 Gordon
- 周末惊魂2022饰 Frederick Banner
- 死于德州2022饰 John
- 老人2022饰 Old Man
- 第七日2021饰 Archbishop
- 方2021饰 Self (archive)
- 爆裂老兵2019饰 Fred
- 流氓战争2019饰 President
- 流氓战争2：狩猎行动2019饰 Président
- 雪光之灾2018饰 Linden
- 敌对分子2017饰 Colonel Abraham Biggs
- 第四帝国的黎明2016饰 Emil F. Reinhardt
- 僵局2016饰 Korver
- 劫匪帮2016饰 Injun Joe
- 鬼附身2015饰 Father Conway
- 血域燃烧2014饰 Casey
- 夺命穿心2014饰 Duffy
- 锅盖头2：雷霆救援2014饰 Major Gavins
- 美满姻缘2014饰 Holt Ramsey
- The Specialist2014演员
- 疾风232014饰 Coach Farris
- 火车上的女孩2014饰 Det. Lloyd Martin
- 悍警惩奸除恶2013饰 Lieutenant Jake 'Lieu' LaRussa
- 人质2013饰 Charlie
- 梦露人生2013饰 Self
- 日后此痛为你用2012饰 Barry Rogers
- 捕捉阿凡达2010饰 Self
- 阿凡达：创建潘多拉世界2010饰 Self
- 阿凡达2009饰 迈尔斯·夸里奇上校 Colonel Miles Quaritch
- 以眼杀人2009饰 Brigadier General Dean Hopgood
- 雾气蒙蒙2004饰 Mr. Travitt
- 众神与将军2003饰 Lt. Gen. Thomas Stonewall Jackson
- 狙击杀手2002饰 Jack Bennett
- 孽欲凶杀2000饰 Jacob Slotnick
- 枪口朝下1997饰 Earl Kellogg
- Shadow Conspiracy1997饰 The Agent
- An Occasional Hell1996饰 Alex Laughton
- Tall Tale: The Unbelievable Adventure1995饰 Jonas Hackett
- 小猫熊历险记1995饰 Michael Tyler
- The Mother1994饰 Boss
- 葛底斯堡1993饰 Maj. Gen. George E. Pickett
- 战栗情谋1993饰 Phil Garson
- 小生当差1991饰 Party Crasher
- 傻人有傻福1991饰 Dibbs
- 通往布鲁克林的最后出口1989饰 Harry Black
- X计划1987饰 Watts
- 四海小兄弟1986饰 Joe
- Crime Story: Pilot1986饰 Atty. David Abrams
- 推销员之死1985饰 Harold 'Happy' Loman
- Stone Pillow1985饰 Tim
- 男人心1985饰 Keith
- Isolation Booth演员
动漫
- 抢劫坚果店2014饰 配 金 King
综艺
- The View1997客串：第122集饰Self
按年份从新到旧列出前 12 部；角色名以各作品自己的演员表为准。
- 阿凡达5：追寻伊娃2031电影
- 阿凡达4：图鲲骑士2029电影
- 地狱烈焰2026电影
- The Optimist2026电影
- 巴伦湾2025电影
- 永生战士22025电影
- This Ordinary Thing2025电影
- Avatar: A New Era - Special Edition of 20/202025电影
- 阿凡达：火与烬2025电影
- 大卫王朝2025剧集
- 火与水：阿凡达电影制作特辑2025剧集
- Inside Pandora's Box2023电影